Prostě ho milujete a nejde to jinak? Tak to máme stejné a vlastně celá moje rodina :-) A tak hledáte možnosti jak jen to udělat trošku zdravěji, ale aby si zachovalo svou chuť ...a tady to je ...je to super :-)
Ingredience (dvojitá dávka na 4 plechy):
420 celozrnné pšeničné mouky
1 celé máslo - já používám ve stejném množství kokosový olej
80g moučkového cukru - rozemelu třtinový cukr na moučku
2 žloudky - pro alergiky lze nahradit tofu s vodou (rozmixované)
strouhaná citronová kúra
Postup:
Vše zapracuji pěkně ručně do jednoho těsta a uložím do fólie a přes noc do lednice. Druhý den těsto vyválím na tenký plát a vykrajuji tvary. Tyto peču v troubě na pečícím papíru cca 10 minut na 170 stupňů(doporučuji hlídat). Po vychladnutí slepuji domácí marmeládkou :-)
Zdroj: vzhledem k tomu, že tento recept peču již druhým rokem nepamatuji si, kde jsem to vzala či opsala. Kdyby přeci jenom měl někdo pocit, že tento recept vymyslel nechť se mi ozve :-)