Ingredience:
Těsto
1 hrnek celozrnné špaldové mouky
3/4 hrnku kokosu
1 hrnek jablečného pyré z jablíček
trošku oleje(kokosový, olivový, atd.)
Náplň
jablka - krájená na plátky nebo nastrouhaná
skořice
goji
vlašské ořechy
Postup
Nejprve sem smíchala celozrnnou mouku s kokosem. Pak jsem přidala pyré a trošičku oleje. Těsto jsem dala nachvilku do lednice vychladit. Do druhé misky jsem nakrájela jablka, posypala skočicí a připada namočená goji(ve vodě nebo v trošičku rumu) a podrcené ořechy. Těsto jsem dala mezi dva pečící papíry a rozválela na potřebný plát. Na tento jsem vložila směs jablk se skořicí. Pomocí pečícího papíru jsem pomalu zavinula a štrůdl posypala kokosem. Následně jsem pekla v předehřáté troubě okolo 180 stupňů max. 30 minut. Dobrou chuť :-)
Tip: Pokud jsou jablka dost kyselá můžete náplň přisladit lžící medu.
